鮮度と質の良さが命!
最高の素材だけをネタに

三河、伊勢湾など地元を中心に、朝一番で水揚げされた新鮮な魚介を柳橋中央市場から仕入れ、なによりも旬の味とネタの鮮度、質の高さに徹底的にこだわる寿司店。人気の一品「煮上がりアナゴ」は、各産地から厳選した上質なアナゴを注文が入ってから店独自の煮汁でふっくら味付けるため、身が箸で切れるほどホクホクとして柔らかい。シャリは産地直送のあきたこまちを使い、醤油も無添加生醤油を使用するなど、食材すべてにこだわっている。

見た目も美しいにぎり寿司各種(手前)と食べ応え満点の煮上がり穴子(左)、食感・味が肉のようなまぐろのほほ肉焼(右)

桜鮨 PICK UP写真

のれんをくぐると居心地の良い空間が広がり、カウンターからは威勢良い声が 
県営住宅の1F。通りに面しており、親しみやすい店構えだ 

桜鮨 店舗情報

基本データ
店名 桜鮨
住所 名古屋市北区辻町1-32-1  県営辻町住宅ホワイトプラザ内
電話 052-991-5353
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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公式HP (WEB)http://www18.ocn.ne.jp/~sakura.s/
交通アクセス ●地下鉄名城線黒川駅4番出口から徒歩20分
営業時間 ●11:00〜14:00,17:00〜23:00
休日 火曜日,(祝日の場合は営業)
駐車場 3台
平均予算 [昼]800円 [夜]4500円
クレジットカード JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他
座席データ
総席数 32席(テーブル6席、カウンター6席、座敷20席)
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